超市怎样才能做好蟑螂防治？
超市的结构比较复杂，卖场的食品加工操作区域食源丰富，缝隙多，适宜蟑螂生存繁殖；且超市货物流转频繁，极易携带蟑螂及卵荚进来。因此，我们应根据超市现场环境等特点，制定科学合理的防治方案，有针对性降低蟑螂密度，营造一个干净整洁的超市环境。
一、蟑螂生活习性
蟑螂学名“蜚蠊”，俗称“小强”。常见的种类有德国小蠊、美洲大镰、澳洲大蠊等，北方常见的为 德国小蠊，一些涉外场所偶见美洲大镰。
蟑螂的传播途径主要为被动携带传播。超市进出货、收发快递等都有可能携带蟑螂.超市内环境的主要藏匿在潮湿，多缝隙的环境，例如各种缝隙，招牌处、管线、墙上破洞、管线插座旁等。
蟑螂喜欢的食物包括我们所有食品种类，此外蟑螂还会吃其他东西，例如箱子里的胶水。蟑螂通常在夜间活动，如果发现蟑螂在白天活动的迹象，说明蟑螂的数量已经很大了。
二、现场勘察
准备工具：手电筒、蟑螂屋、驱赶剂等；
现场勘察需专业人员实施，采用询问法，寻找蟑迹法，蟑螂屋诱捕法，药激法等，确定超市内范围内蟑螂活动区域，查清源头，进一步根据面积计算超市蟑螂密度。
三、预期目标
根据现场蟑螂密度，结合超市内环境结构，卫生状况等；虫害专业人员依照专业的防治经验，在一定期限内迅速降低超市内蟑螂密度，达到行业规定的标准范围内。
四、防治措施
4.1 物理防治
4.1.1 清理食物残渣，一定要非常认真，并且注意角落和设备腿后面的区域。
4.1.2 纸板箱内商品取出后立即清理丢弃。纸板箱不可以二次使用或用于其他目的（如堆头）。
4.1.3 清理可见的蟑螂，一定要直接把收集蟑螂的袋子焚烧处理。
4.1.4 严查进货渠道，严防蟑螂进入超市。
4.2 化学防治
化学防治是已发现蟑螂最有效的方法。
4.2.1 胶饵防治
超市内环境复杂，食品较多，为了避免污染食品，胶饵是最理想的药品。虫害防治员具有专业的理论知识，和长期的实践经验，找到蟑螂窝，投放杀蟑胶饵，快速消灭蟑螂的同时，尽可能降低对食品的污染。
4.2.2 滞留喷洒处理
滞留喷洒处理能够迅速降低蟑螂密度，一般在操作间内蟑螂密度过高时进行。可选择悬浮剂、乳剂等进行滞留喷洒。药物选择拟除虫菊酯类的高效氯氟氰菊酯、胺菊酯、顺式氯氰菊酯等；氨基甲酸酯类的残杀威。
4.3 后期维护
首次处理后，跟进服务应在7天内进行，对防治区域采用目测法、粘蟑板法等监测蟑螂密度。若密度下降不明显，则需要查找原因并重新制定灭蟑方案（检查不到位、施药位置、药物是否已清理等），重新安排施工。
经过一系列专业的灭蟑施工后，蟑螂密度降低到行业规定的范围内后。每月定期对超市环境进行一次全面的检查。对一些敏感位置长期投放杀蟑胶饵、杀蟑方便贴或灭蟑饵剂等。
五、效果评价
超市蟑螂防治是一项长期的工作，需要超市和虫害公司共同努力。严格控制进货渠道，改善超市环境；虫害公司严格按照食品安全要求来制定防治方案，尽可能采用物理方法，减少化学药剂的使用，将超市的蟑螂密度控制在行业标准之内，长期进行维护。